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2023-02-06. 정선소방서, 음식점 후드·덕트 화재 예방 당부
작성자
정선
등록일
2023-02-06
조회수
253
내용
➤ 정선소방서(서장 최영수)는 6일 음식점 화재 예방을 위해 주방 후드·덕트 화재 안전 수칙 준수를 당부한다고 밝혔다.
➤ 소방서에 따르면 음식점 화재는 식용유 가열 또는 주방의 후드·덕트에 쌓인 기름때가 조리기구의 불씨로부터 착화해 연소 확대되는 경우가 많다. 이 경우 기름때로 인해 화재가 급속도로 번져 대형 화재로 이어질 수 있기 때문에 각별한 주의가 필요하다.
➤ 후드·덕트 화재를 예방하기 위해서는 ▲기름을 제거할 수 있는 필터 설치 ▲배기 덕트를 0.5mm이상 강판 등 불연재로 설치 ▲주방 후드 및 배기덕트 기름 찌꺼기 정기적으로 청소 ▲주방용 자동소화장치 설치, K급 소화기 비치 등이다.
➤ 소방서 관계자는 “주기적으로 주방의 기름때를 제거하고 K급 소화기를 꼭 비치해 음식점 화재 예방에 동참해주길 바란다”고 전했다.
첨부파일
주방후드 덕트 화재예방.png
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